Kurhaus Wiesbaden verliert Benners Bistronomie: Vertrag läuft aus

Benners Bistronomie verabschiedet sich Ende 2025 aus dem Kurhaus Wiesbaden. Der Vertrag läuft aus, der Geist bleibt – vorerst jedenfalls.

Noch ein gutes halbes Jahr bleibt. Dann schließt sich die Tür von Benners Bistronomie im Kurhaus Wiesbaden. Leise geht die traditionsreiche Gastronomie nicht – sondern wie gewohnt gastfreundlich, präsent und mit dem vollen Programm bis zum letzten Tag. Valeska Benner, Geschäftsführerin der Kurhaus Wiesbaden Gastronomie GmbH & Co. KG, bestätigt auf Nachfrage: Der Pachtvertrag endet zum 31. Dezember 2025, und er wird nicht verlängert. „Wir machen aber bis zum 31. Dezember 2025 weiter wie bisher – mit Freude, mit Qualität, mit Leidenschaft für unsere Gäste“, betont sie.

Ein Vertrag, zwei Positionen

Die Stadt Wiesbaden, beziehungsweise deren Tochtergesellschaft TriWiCon, hatte das laufende Pachtverhältnis turnusmäßig überprüft und im Herbst 2024 eine Ausschreibung für die Gastronomie im Kurhaus gestartet. Die bisherigen Betreiberinnen reichten kein neues Angebot ein – eine bewusste Entscheidung nach langen Verhandlungen, die keine gemeinsame Basis fanden.

Ein erster Anlauf zur Neuvergabe wurde im Juni 2025 aufgehoben, da keine zuschlagsfähigen Bewerbungen eingingen. Seitdem läuft ein weiteres Verfahren – diesmal ohne Beteiligung von Benners Bistronomie.

Mitarbeiter informiert – Gespräche laufen

Die Folgen dieser Entwicklung sind vielschichtig: Die langjährigen Mitarbeiter wurden bereits am 28. Juli 2025 in einer Betriebsversammlung über das bevorstehende Ende informiert. Die Kündigungen sind unvermeidlich, bedingt durch gesetzliche Vorgaben und lange Betriebszugehörigkeiten. Gleichzeitig laufen Verhandlungen über eine mögliche Weiterbeschäftigung der Belegschaft durch einen zukünftigen Pächter. Auch hier zeigen sich TriWiCon und Benner gesprächsbereit. Das Ziel: ein geordneter Übergang zum 1. Januar 2026.

Ein Ort bleibt, ein Geist zieht weiter

Wer Benners Bistronomie kennt, weiß: Hier wurde nicht nur gekocht, sondern Gastgeberkultur gelebt. Umso spürbarer wird der Abschied sein. Doch bis dahin bleibt Zeit – zum Genießen, zum Verabschieden, zum Zurückblicken. Und vielleicht auch, um die eine oder andere Stammgericht-Bestellung doch noch ein letztes Mal aufzugeben.

Foto – Benners Bistronomie ©2023 Volker Watschounek

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